主要由供热源、上料机、进料机、回转滚筒、出料机、引风机、卸料器和配电柜构成；脱水后的湿物料从干燥机一端投入后，在内筒平均布的抄板器翻动下，物料在干燥器内均匀分布于分散，并与并流（逆流）的热空气充分接触，加快了干燥传热，传质推动力。在干燥过程中，物料在带有倾斜度的抄板和热气流的作用下，可调控地运动至干燥机另一段星形卸料阀排出成品。 滚筒干燥机、回转筒干燥机虽大体类同  ，但具有较多的烘干机型号和系列。国内不同的干燥设备企业生产中主打系列也会有所不同。我们在此主要说明的是回转滚筒干燥机，滚筒干燥机、回转筒干燥机处理大量，操作简便，烘干效果好，被干燥的物料与热风直接接触， 一对流传热的方式进行干燥。按照热风与物料之间的物流方向，分为并流式和逆流式。在并流式中热风与物料移动方向相同，入口处温度较高的热风与湿含量较高的物料接触。因物料处于表面汽化阶段，故产品温度仍然大致保持湿球温度。